Moscardini Grigliati al Salmoriglio イイダコのグリル サルモリッリオ添え

手のひらサイズの可愛らしいイイダコを香ばしく網焼きにして、レモンベースのサルモリッリオをまわしかけたイイダコのグリル。 冬から春が旬と言われるイイダコですが、タコはやはり身に味が乗る夏の方が美味、さっと炙ってさっぱりした … 続きを読む →